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Casse-croûte

Sandwich jambon beurre, pickles maison

Name: Sandwich jambon beurre, pickles maison
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pain baguette tradition; 4 tranches de jambon BIO à l'étouffée Conservation Sans Nitrite HERTA; 1 oignon rouge; 1 carotte; 25 g de beurre; 100 ml de vinaigre blanc; 50 ml d'eau; 80 g de sucre en poudre; 30 g de feuille de chêne

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 pain baguette tradition

4 tranches de jambon BIO à l'étouffée Conservation Sans Nitrite HERTA

1 oignon rouge

1 carotte

25 g de beurre

100 ml de vinaigre blanc

50 ml d'eau

80 g de sucre en poudre

30 g de feuille de chêne

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

537,48

Kilocalories

Protéine

25,66

Grammes

Les glucides

74,50

Grammes

Les sucres

14,88

Grammes

Fibre

5,14

Grammes

Les graisses

14,90

Grammes

Graisses saturées

7,54

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles. Epluchez et coupez l'oignon en lamelles épaisses. Placez-les tous les deux dans un saladier.

Etape

Faites bouillir le vinaigre, l'eau et le sucre. Versez sur les carottes et l'oignon en veillant à ce qu'ils soient bien recouverts et laissez reposer 30 minutes.

Etape

Coupez la baguette en deux dans la largeur puis ouvrez-la dans la longueur.

Etape

Tartinez de beurre à l'intérieur, répartissez 2 tranches de jambon par sandwich, ajoutez quelques feuilles de salade et les pickles de légumes préalablement égouttés. Régalez-vous.