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Recette Saucisses lentilles
50
min
Facile
250 g de Lentilles sèches
8 Saucisses de Strasbourg
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
1 noix de beurre
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 46.5 g |
| Energie | 476.6 kcal |
| Matières Grasses | 21.4 g |
| Fibres | 9.3 g |
| Protéines | 24.9 g |
| Graisses saturées | 8 g |
| Sodium | 539.2 mg |
| Sucres | 5.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
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Étape 2 de 3
Faites revenir l'oignon, les carottes et l'ail dans une sauteuse avec l'huile pendant 3 minutes. Ajoutez les lentilles, 800 ml d'eau froide, le laurier, le thym et laissez cuire à couvert et à feu doux environ 30 minutes.
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Étape 3 de 3
Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez les saucisses coupées en 6 et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la noix de beurre et servez sans attendre.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez à votre recette facile de lentilles une cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne en fin de cuisson.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.