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Saucisses lentilles

Name: Saucisses lentilles
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de lentilles sèches; 8 Saucisses de Strasbourg fumées BIO HERTA; 2 carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 feuilles de laurier; 1 branche de thym; 1 noix de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de lentilles sèches

8 Saucisses de Strasbourg fumées BIO HERTA

2 carottes

1 oignon

1 gousse d'ail

2 feuilles de laurier

1 branche de thym

1 noix de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

485,97

Kilocalories

Protéine

25,16

Grammes

Les glucides

47,27

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

9,39

Grammes

Les graisses

22,84

Grammes

Graisses saturées

7,61

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.

Etape

Faites revenir l'oignon, les carottes et l'ail dans une sauteuse avec l'huile pendant 3 minutes. Ajoutez les lentilles, 800 ml d'eau froide, le laurier, le thym et laissez cuire à couvert et à feu doux environ 30 minutes.

Etape

Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez les saucisses coupées en 6 et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la noix de beurre et servez sans attendre.