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Saucisses lentilles

50 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
250 g de lentilles sèches
8 Saucisses de Strasbourg fumées BIO HERTA
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
1 noix de beurre
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
485,97
Kilocalories
Les glucides
47,27
Grammes
Protéine
25,16
Grammes
Les graisses
22,84
Grammes
Fibre
9,39
Grammes
Les sucres
Grammes
Graisses saturées
7,61
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
Etape
2
Faites revenir l'oignon, les carottes et l'ail dans une sauteuse avec l'huile pendant 3 minutes. Ajoutez les lentilles, 800 ml d'eau froide, le laurier, le thym et laissez cuire à couvert et à feu doux environ 30 minutes.
Etape
3
Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez les saucisses coupées en 6 et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la noix de beurre et servez sans attendre.