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Saumon à la campagnarde

Name: Saumon à la campagnarde
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 pavés de saumon; 100 g de Lardons Fumés HERTA; 500 g de pommes de terre cuites sous vide; 2 échalotes; 2 brins de persil; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 pavés de saumon

100 g de Lardons Fumés HERTA

500 g de pommes de terre cuites sous vide

2 échalotes

2 brins de persil

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

290,38

Kilocalories

Protéine

21,13

Grammes

Les glucides

19,07

Grammes

Les sucres

1,77

Grammes

Fibre

2,09

Grammes

Les graisses

14,19

Grammes

Graisses saturées

3,76

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Coupez les pavés de saumon en gros cubes.

Etape

Coupez les pommes de terre en dés.

Etape

Pelez et ciselez finement les échalotes.

Etape

Dans une sauteuse faites dorer les lardons les pommes de terre et les échalotes sans matière grasse à feu vif. Puis réservez sur assiette.

Etape

Dans la même poêle faites dorer les cubes de saumon environ 5 minutes à feu moyen.

Etape

Ajoutez les pommes de terre et les lardons. Réchauffez environ 5 minutes à feu moyen.

Etape

En fin de cuisson saupoudrez de persil haché puis servez.