Smoothie bowl salé

Name: Smoothie bowl salé
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Ingredients: 2 avocats; 1/2 ananas frais; 1 concombre; 2 carottes; 150 g de lardons Allumettes Fumés; 30 feuilles de coriandre fraîche; 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées; 1 citron vert; 1 cuillerée à café de curcuma

45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 avocats

1/2 ananas frais

1 concombre

2 carottes

150 g de lardons Allumettes Fumés

30 feuilles de coriandre fraîche

2 cuillerées à soupe d'amandes effilées

1 citron vert

1 cuillerée à café de curcuma

Glucides	22.1 g
Energie	282.1 kcal
Matières Grasses	18.8 g
Fibres	7.4 g
Protéines	10.4 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	188.5 mg
Sucres	11.3 g

Epluchez et coupez l'ananas en morceaux. Epluchez et coupez les carottes en rondelles et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes environ. Egouttez et mixez avec l’ananas et le curcuma. Epluchez et coupez le concombre et les avocats en morceaux puis mixez-les avec le jus de citron et la moitié de la coriandre.

Répartissez les deux préparations dans 4 bols en les séparant bien. Réservez au frais.

Faites revenir les allumettes, répartissez-les sur chaque bol. Ajoutez les amandes et le reste de coriandre ciselée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette d'amandes effilées grillées.

Remplacez les Allumettes par du filet de poulet pour alléger cette recette facile.

Une manière originale de manger des légumes et des fruits! Même les enfants vont aimer.