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Recette Soufflés glaces pralinés
130
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Facile
1 pot de yaourt à la Vanille
2 blancs d'oeuf
60 g de fruits confits en petits dés
50 g de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de pralin
1 pincée de sel
Nutrients
| Glucides | 28 g |
| Energie | 180.3 kcal |
| Matières Grasses | 6.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 102.7 mg |
| Sucres | 26.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les fruits confits et le pralin.
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Étape 2 de 6
Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
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Étape 3 de 6
Mélangez délicatement les deux préparations pour obtenir une mousse homogène.
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Étape 4 de 6
Roulez les bandes de papier sulfurisé pour obtenir des tubes d'environ 8 cm de haut et du même diamètre que des ramequins.
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Étape 5 de 6
Déposez-les dans les ramequins et remplissez-les à mi-hauteur de mousse.
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Étape 6 de 6
Placez-les 2 heures minimum au congélateur. Pour les démouler, il vous suffit de plonger le fond de chaque ramequin dans un peu d'eau chaude.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez ces soufflés avec un coulis de framboises. Pensez à sortir vos soufflés du congélateur 15 minutes avant de les déguster.
Faites le plein de calcium (et de gourmandise !) avec ce dessert qui épatera certainement vos invités !