Dessert
Printemps
Été

Soufflés glaces pralinés

130 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
1 pot de yaourt à la Vanille
2 blancs d'oeuf
60 g de fruits confits en petits dés
50 g de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de pralin
1 pincée de sel
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
180,31
Kilocalories
Les glucides
27,95
Grammes
Protéine
4,12
Grammes
Les graisses
6,52
Grammes
Fibre
1,11
Grammes
Les sucres
26,28
Grammes
Graisses saturées
1,06
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les fruits confits et le pralin.
Etape
2
Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
Etape
3
Mélangez délicatement les deux préparations pour obtenir une mousse homogène.
Etape
4
Roulez les bandes de papier sulfurisé pour obtenir des tubes d'environ 8 cm de haut et du même diamètre que des ramequins.
Etape
5
Déposez-les dans les ramequins et remplissez-les à mi-hauteur de mousse.
Etape
6
Placez-les 2 heures minimum au congélateur. Pour les démouler, il vous suffit de plonger le fond de chaque ramequin dans un peu d'eau chaude.

Les recettes du moment

Toutes les recettes
Découvrir plus