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Tagliatelles aux champignons frais

Name: Tagliatelles aux champignons frais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de champignons de Paris frais; 100 g d'Allumettes Nature HERTA; 200 ml de lait concentré non sucré; 120 g de tagliatelles; 1 jaune d'oeuf; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de parmesan râpé; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

100 g de champignons de Paris frais

100 g d'Allumettes Nature HERTA

200 ml de lait concentré non sucré

120 g de tagliatelles

1 jaune d'oeuf

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de parmesan râpé

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

244,75

Kilocalories

Les glucides

17,03

Grammes

Protéine

12,35

Grammes

Les graisses

14,32

Grammes

Fibre

1,04

Grammes

Les sucres

5,87

Grammes

Graisses saturées

5,66

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Lavez les champignons et émincez-les. Dans un saladier, mélangez vivement à la fourchette : le lait, le jaune d'œuf et le parmesan. Poivrez.

Etape

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les champignons, les Allumettes et l'ail finement haché. Lorsque la préparation se colore, baissez le feu puis versez le contenu du saladier. Mélangez quelques instants jusqu'à l'épaississement de la sauce.

Etape

Nappez les pâtes préalablement cuites selon le mode d'emploi et servez.

Tagliatelles aux champignons frais

Ingrédients

Préparer une recette

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