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Recette Tarte crumble aux poires
35
min
Intermédiaire
8 demi poires au sirop
1 rouleau de Pâte Sablée
2 figues fraîches
50 g de raisins secs
50 ml de rhum
40 g de farine
40 g de poudre d'amandes
40 g de beurre mou
40 g de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de semoule de blé dur
Nutrients
| Glucides | 34 g |
| Energie | 275.2 kcal |
| Matières Grasses | 12.6 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Protéines | 3.6 g |
| Graisses saturées | 5.2 g |
| Sodium | 11.7 mg |
| Sucres | 17.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 8
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
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Étape 2 de 8
Faites gonflez les raisins secs dans le rhum en les passant 1 minute à 850 Watts dans votre four à micro-ondes (sinon laissez-les macérer environ 1 heure).
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Étape 3 de 8
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
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Étape 4 de 8
Saupoudrez la semoule sur le fond de tarte.
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Étape 5 de 8
Répartissez dessus les poires et les figues coupées en morceaux et les raisins secs.
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Étape 6 de 8
Réalisez le crumble en pétrissant avec les doigts la farine, le beurre, le sucre et la poudre d'amandes. Saupoudrez sur les fruits.
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Étape 7 de 8
Faites cuire dans la partie basse de votre four 25 minutes environ.
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Étape 8 de 8
Terminez la cuisson en déposant votre tarte 3 minutes sur la sole de votre four éteint.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer les figues fraîches par des figues sèches.
Les poires apportent des fibres, essentielles à un bon transit intestinal. De plus la douceur de ces fruits s'accommode parfaitement avec le mélange 4 épices.
