Tarte flan au lait de coco

Name: Tarte flan au lait de coco
Cook time: 25 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Ingredients: 800 ml de lait lait demi-écrémé UHT; 1 rouleau de Pâte Brisée; 200 ml de lait de coco; 200 g de sucre; 2 œufs; 100 g de fécule de maïs; 30 g de noix de coco râpée; 1 cuillerée à café de vanille liquide

25 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

800 ml de lait lait demi-écrémé UHT

1 rouleau de Pâte Brisée

200 ml de lait de coco

200 g de sucre

2 œufs

100 g de fécule de maïs

30 g de noix de coco râpée

1 cuillerée à café de vanille liquide

Glucides	74.7 g
Energie	508.4 kcal
Matières Grasses	19.1 g
Fibres	2 g
Protéines	10 g
Graisses saturées	12.7 g
Sodium	255.6 mg
Sucres	42.4 g

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

Dans une casserole, faites chauffer le lait. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la vanille, la fécule de maïs et le lait de coco.

Incorporez le lait sur le mélange à base de lait de coco et faites épaissir à la casserole.

Déroulez la pâte brisée dans un moule en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte avec une fourchette. Versez l'appareil à flan. Saupoudrez de noix de coco.

Faites cuire en milieu de four environ 25 minutes en couvant avec un papier alluminium à 15 minutes de cuisson.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec un coulis de fruits de la passion.

Un peu riche en glucides et en lipides, cette tarte vous apporte, cependant, de nombreux bienfaits grâce au lait de coco, une source d'innombrables minéraux et vitamines, et au lait de vache, riche en calcium. Ce dessert vous accompagne pour être en forme et le rester.

Tarte flan au lait de coco

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