Dessert

Été

Recette Tarte aux fraises et pistaches caramélisées

Name: Tarte aux fraises et pistaches caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 800 g de fraises; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 40 g de pistaches non salées; 40 g de sucre; 2 cuillerées à soupe de gelée de groseilles

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

800 g de fraises

1 rouleau de Pâte feuilletée

40 g de pistaches non salées

40 g de sucre

2 cuillerées à soupe de gelée de groseilles

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

9,21

Grammes

Graisses saturées

3,14

Grammes

Fibres

3,33

Grammes

Protéines

3,92

Grammes

Glucides

24,26

Grammes

Sucres

10,97

Grammes

Energie

193,54

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et équeutez les fraises.

Etape

Faites cuire la pâte à tarte à blanc selon le mode d'emploi.

Etape

Faites fondre la gelée de groseilles dans une casserole et badigeonnez-en le fond de tarte. Ajoutez les fraises coupées en deux dessus.

Etape

Concassez les pistaches. Dans une poêle, versez le sucre et faites chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel. Ajoutez les pistaches et versez tout de suite sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez refroidir puis concassez le caramel aux pistaches. Répartissez-le sur la tarte.

Recette Tarte aux fraises et pistaches caramélisées

Ingrédients

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