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Recette Tarte aux légumes printaniers
39
min
Intermédiaire
4 œufs
1 rouleau de Pâte Brisée
100 g de Lardons Nature
300 ml de lait demi-écrémé UHT
4 petites carottes
150 g de pois gourmands
20 petits oignons blancs
50 ml d'eau
2 cuillerées à soupe rases de sucre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutrients
| Glucides | 64.3 g |
| Energie | 455 kcal |
| Matières Grasses | 15.3 g |
| Fibres | 9.3 g |
| Protéines | 16.9 g |
| Graisses saturées | 6.2 g |
| Sodium | 463.5 mg |
| Sucres | 26.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 9
Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
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Étape 2 de 9
Pelez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec 50 ml d'eau et le sucre.
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Étape 3 de 9
Lavez les légumes. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
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Étape 4 de 9
Faites revenir les lardons 2 minutes dans une poêle sans matière grasse. Ajoutez les pois gourmands et les carottes. Faites cuire 2 minutes.
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Étape 5 de 9
Dans un saladier, mélangez le lait et les œufs. Salez et poivrez.
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Étape 6 de 9
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et piquez les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
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Étape 7 de 9
Répartissez les légumes et les lardons.
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Étape 8 de 9
Ajoutez la préparation à base d'œufs.
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Étape 9 de 9
Faites cuire la tarte environ 25 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez du persil haché.
Avec cette recette, vous ne pourrez plus jamais dire que c'est difficile et insipide de manger des légumes...