Tarte au potiron

Name: Tarte au potiron
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de potiron; 1 rouleau de Pâte Brisée; 4 œufs; 200 ml de crème fraîche liquide; 1 gros oignon; 20 g de gruyère râpé; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

55 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kg de potiron

1 rouleau de Pâte Brisée

4 œufs

200 ml de crème fraîche liquide

1 gros oignon

20 g de gruyère râpé

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	27.9 g
Energie	370.4 kcal
Matières Grasses	24.3 g
Fibres	2.9 g
Protéines	10.3 g
Graisses saturées	12.8 g
Sodium	287.2 mg
Sucres	6.7 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220° C).

Pelez le potiron et retirez les graines et les fibres du cœur. Coupez-le en fines tranches.

Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle contenant 1 cuillerée à soupe d'huile chaude environ 5 minutes. Ajoutez le potiron et prolongez la cuisson de 5 minutes. Salez et poivrez.

Battez ensemble les œufs et la crème.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Versez le potiron et l'oignon, recouvrez-le du mélange œuf-crème, saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire dans la partie basse du four environ 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une saveur plus rustique, déposez 100 g de Lardons Allumettes Fumés Herta sur le potiron avant d'ajouter le mélange crème-oeufs.

En plus des bienfaits du potiron (fibres, vitamine A, peu de calories) cette recette vous apporte l'énergie indispensable à votre tonus grâce aux glucides apportés par la pâte.

Tarte au potiron

Ingrédients

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