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Été

Tarte à la tapenade, ricotta, tomates

Name: Tarte à la tapenade, ricotta, tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA; 1 kg de tomates; 250 g de ricotta; 250 g d'olives noires dénoyautées; 100 g de miettes de boîte de thon; 1/2 citron; 75 g de tomates confites; 50 g de câpres; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 10 feuilles de basilic; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 gousse d'ail

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA

1 kg de tomates

250 g de ricotta

250 g d'olives noires dénoyautées

100 g de miettes de boîte de thon

1/2 citron

75 g de tomates confites

50 g de câpres

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 feuilles de basilic

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 gousse d'ail

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

298,34

Kilocalories

Protéine

10,03

Grammes

Les glucides

21,26

Grammes

Les sucres

3,88

Grammes

Fibre

3,73

Grammes

Les graisses

20,08

Grammes

Graisses saturées

5,59

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi.

Etape

Mixez ensemble les olives, les câpres, l'huile d'olive, le jus de citron, la gousse d'ail. Ajoutez le thon émietté, mélangez. Réservez au réfrigérateur.

Etape

Faites bouillir une casserole d'eau et y plongez-les tomates pendant 3 minutes. Pelez-les et épépinez-les, coupez-les en petits dés, ajoutez une cuillerée à soupe d'huile d'olive, une cuillerée à soupe de vinaigre balsamique, le basilic ciselé, salez, poivrez.

Etape

Répartissez la tapenade sur votre fond de tarte, recouvrez de ricotta battue puis de tomates préalablement égouttées puis terminez par les tomates confites. Décorez avec une feuille de basilic.

Tarte à la tapenade, ricotta, tomates

Ingrédients

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