Tarte Tatin aux courgettes

Name: Tarte Tatin aux courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA; 3 courgettes; 1 gousse d'ail; 80 g de parmesan; 1 pincée de sel; 4 cuillerées à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe de thym; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 dizaine de feuilles de basilic

80 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 Pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA

3 courgettes

1 gousse d'ail

80 g de parmesan

1 pincée de sel

4 cuillerées à soupe de miel

1 cuillerée à soupe de thym

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 dizaine de feuilles de basilic

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

226,79

Kilocalories

Protéine

6,64

Grammes

Les glucides

20,76

Grammes

Les sucres

6,09

Grammes

Fibre

1,79

Grammes

Les graisses

13,42

Grammes

Graisses saturées

5,49

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Préchauffez votre four th.6/7 (200C). Fouettez le miel, l'huile, la gousse d'ail hachée trés finement et le thym. Versez dans un moule à manquer. Coupez les courgettes en fines rondelles. Salez-les. Laissez dégorger pendant 30 minutes et répartissez en rosace dans le moule à manquer en superposant les couches. Faites-les cuire pendant 30 minutes dans le bas de votre four.

Etape

Retirez l'exédant d eau, parsemez de 50 g de parmesan râpé, recouvrez avec la pâte et faites cuire 20 minutes.

Etape

Laissez tiédir, retournez et parsemez de copeaux de parmesan et de basilic.