Recette Tarte Tatin aux courgettes

Name: Tarte Tatin aux courgettes
Prep time: 30 s
Cook time: 50 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Brisée; 3 courgettes; 1 gousse d'ail; 80 g de parmesan; 1 pincée de sel; 4 cuillerées à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe de thym; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 dizaine de feuilles de basilic

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 rouleau de Pâte Brisée

3 courgettes

1 gousse d'ail

80 g de parmesan

1 pincée de sel

4 cuillerées à soupe de miel

1 cuillerée à soupe de thym

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 dizaine de feuilles de basilic

Nutrients

Glucides	19.6 g
Energie	204.3 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	1 g
Protéines	6 g
Graisses saturées	5 g
Sodium	435.1 mg
Sucres	7.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four th.6/7 (200C). Fouettez le miel, l'huile, la gousse d'ail hachée trés finement et le thym. Versez dans un moule à manquer. Coupez les courgettes en fines rondelles. Salez-les. Laissez dégorger pendant 30 minutes et répartissez en rosace dans le moule à manquer en superposant les couches. Faites-les cuire pendant 30 minutes dans le bas de votre four.

Étape 2

Retirez l'exédant d eau, parsemez de 50 g de parmesan râpé, recouvrez avec la pâte et faites cuire 20 minutes.

Étape 3

Laissez tiédir, retournez et parsemez de copeaux de parmesan et de basilic.

Recette pas à pas

Parsemez de pignons de pin.

A déguster avec une tranche de jambon cru et quelques feuilles de roquette.

Recette Tarte Tatin aux courgettes

Ingrédients

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