Dessert

Printemps

Été

Recette Tarte toute rose

Name: Tarte toute rose
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g de fraises; 1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse; 125 ml de lait demi-écrémé UHT; 6 biscuits de Reims; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillerée à soupe de sucre; 1 cuillerée à soupe rase de farine

70 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 g de fraises

1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse

125 ml de lait demi-écrémé UHT

6 biscuits de Reims

1 jaune d'oeuf

1 cuillerée à soupe de sucre

1 cuillerée à soupe rase de farine

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

14,18

Grammes

Graisses saturées

6,22

Grammes

Fibres

2,46

Grammes

Protéines

6,26

Grammes

Glucides

33,02

Grammes

Sucres

9,52

Grammes

Energie

289,71

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Etape

Déroulez la pâte dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Faites précuire à blanc environ 30 minutes dans votre four.

Etape

Dans une petite casserole, faites chauffer le lait. Dans un saladier, mélangez au fouet le jaune d'œuf, le sucre et la farine, ajoutez le lait chaud et faites épaissir à nouveau dans la casserole environ 3 minutes en remuant. Faites refroidir.

Etape

Brisez 2 biscuits de Reims et mélangez-les à la crème pâtissière. Nappez le fond de tarte de cette crème.

Etape

Lavez, équeutez et coupez en dés les fraises. Répartissez-les sur la tarte. Coupez 4 biscuits de Reims en petits morceaux et saupoudrez-les sur la tarte.

Etape

Servez frais.

Recette Tarte toute rose

Ingrédients

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