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Recette Tartelettes aux dés d'aubergine, chèvre et romarin
35
min
Intermédiaire
1 rouleau de Pâte feuilletée
1 aubergine
8 rondelles de bûche de chèvre Type Sainte Maure
1 oignon
3 cuillerées à soupe de coulis de tomates
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café de romarin frais
Nutrients
| Glucides | 36.9 g |
| Energie | 383.9 kcal |
| Matières Grasses | 21.4 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Protéines | 11.4 g |
| Graisses saturées | 9.7 g |
| Sodium | 397.8 mg |
| Sucres | 9.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
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Étape 2 de 5
Déroulez la pâte et découpez-la en quatre. Placez-la dans des moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond des tartelettes avec une fourchette.
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Étape 3 de 5
Lavez et coupez l'aubergine en petits dés. Pelez et émincez l'oignon. Faites revenir l'oignon et l'aubergine dans une poêle contenant l'huile chaude environ 2 minutes, ajoutez le coulis de tomates, le romarin et prolongez la cuisson environ 3 minutes. Saupoudrez de ciboulette en mélangeant.
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Étape 4 de 5
Répartissez les dés d'aubergine tomatés dans les tartelettes, placez 2 rondelles de chèvre sur le dessus des aubergines.
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Étape 5 de 5
Faites cuire selon votre four de 15 à 20 minutes. Servez tiède.
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