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Recette Tartelettes aux carottes et lardons grillés
61
min
Intermédiaire
200 g de carottes
1 rouleau de Pâte Brisée
50 g de Lardons Fumés
20 g de gruyère rapé
20 g d'amandes éffilées
1 cuillerée à soupe de crème fraîche
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Nutrients
| Glucides | 31.2 g |
| Energie | 329.5 kcal |
| Matières Grasses | 19.1 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Graisses saturées | 8.1 g |
| Sodium | 414.5 mg |
| Sucres | 4.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Dans une casserole contenant de l'eau bouillante, faites cuire les carottes environ 20 minutes. Dans un saladier, réduisez-les en purée avec la crème fraîche , salez et poivrez.
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Étape 2 de 6
Dans un poêle sans matière grasse, faites dorer légèrement les amandes sur feu moyen environ 3 minutes. Réservez.
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Étape 3 de 6
Dans la même poêle, toujours sans matière grasse, faites dorer les lardons environ 3 minutes. Réservez.
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Étape 4 de 6
Déroulez la pâte dans 4 moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson.
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Étape 5 de 6
Disposez 1/4 de la purée de carottes, 1/4 des amandes, des lardons puis du fromage.
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Étape 6 de 6
Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.
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