Tartelettes sablées à la myrtille

Préchauffez votre four Th 6 (180° C).

Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson et découpez 6 ronds de la taille de vos tartelettes dans la pate sablée. Garnissez les 6 moules et piquez-les à la fourchette. Faites-les cuire à blanc environ 5 minutes. Réservez la pâte non utilisée.

Sortez les fonds de tartelettes du four et baissez la température à Th 4 (150° C).

Répartissez la confiture dans les fonds en lissant la surface régulièrement.

Découpez des bandes de pâte de 3 mm de large dans les chutes de pâte et faites-les se croiser à la surface des tartelettes. Faites cuire environ 15 minutes.

Quand les tartelettes sont refroidies saupoudrez de sucre glace à travers une passoire.