Printemps
Été

Tartes fines aux légumes du soleil

65 min
Facile

Ingrédients

8
personnes
1
Sachet
HERTA TARTE EN OR Pâte Feuilletée Rectangulaire 230g
2
pièce
Aubergine, cuite
2
pièce
Courgette, pulpe et peau, crue
2
pièce
Poivron, vert, jaune ou rouge, cru
2
pièce
Poivron rouge, cru
15
gramme
Oignon, cru
10
gramme
Ail, cru
200
gramme
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
10
gramme
Basilic, frais
50
gramme
Pignon de pin
5
gramme
Epice (aliment moyen)
20
gramme
Vinaigre
5
gramme
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
40
gramme
Huile d'olive vierge extra
10
gramme
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
342,53
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
6,10
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
26,94
Grammes
Les sucres
9,18
Grammes
Fibre
5,78
Grammes
Sodium
17,56
Milligrammes
Les graisses
24,26
Grammes
Graisses saturées
9,40
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

30 min
Etape
1
Préchauffez votre four th.6/7, faites cuire la pâte à blanc en la recouvrant d'une seconde plaque de cuisson ou de gros sel pendant 10 minutes, découvrez-la et poursuivez la cuisson 5 minutes. Découpez-la en quatre bandes dans le sens de la largeur.
Etape
2
Découpez les légumes en petits dés. Faites les griller tour à tour dans une poêle avec une cuillère à soupe d´huile d'olive. Ajoutez une cuillère à café d'herbes de Provence dans chaque type de légumes. Fouettez le mascarpone avec le vinaigre de cidre, l'origan et le paprika, salez et poivrez.
Etape
3
Nappez les fonds de tarte de mascarpone et répartissez les légumes en les alignant par couleur. Ajoutez des feuilles de basilic, des rondelles d'oignon rouge et les pignons hachés.
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