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Hiver
Automne
Bon marché
plat complet
classique revisité
enfant 10-14 ans
bouillir
Pommes de terre

Recette Tartiflette Alsacienne

32
min
Facile

Ingrédients

6 personnes
1 kg de pommes de terre
300 g de Lardons Fumés
250 g de munster
1 gousse d'ail
2 pincées de noix de muscade
200 ml d'eau
200 g d'oignon
Nutriments
Glucides 37.6 g
Energie 438 kcal
Matières Grasses 22.7 g
Fibres 3.6 g
Protéines 21.8 g
Graisses saturées 11.9 g
Sodium 472.3 mg
Sucres 3.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 2

Epluchez et émincez les oignons. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en 3 lamelles. Cuisez la moitié des lardons avec les oignons pendant 8 min en mode dorer. Ajoutez les pommes de terre, l'eau et la muscade.

0 min
Étape 2 de 2

Faites cuire sous pression 4 min. Ajoutez les lardons restants, mélangez. Prolongez la cuisson en mode dorer pendant 5 min avec le munster coupé en lamelles sur le dessus.

0 min
Étape 1

Epluchez et émincez les oignons. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en 3 lamelles. Cuisez la moitié des lardons avec les oignons pendant 8 min en mode dorer. Ajoutez les pommes de terre, l'eau et la muscade.

Étape 2

Faites cuire sous pression 4 min. Ajoutez les lardons restants, mélangez. Prolongez la cuisson en mode dorer pendant 5 min avec le munster coupé en lamelles sur le dessus.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez cette tartiflette d'une salade verte.