L'automne
Hiver

Tartiflette Alsacienne

32 min
Facile

Ingrédients

6
personnes
1 kg de pommes de terre
250 g de munster
1 gousse d'ail
2 pincées de noix de muscade
200 ml d'eau
200 g d'oignon
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
438,02
Kilocalories
Les glucides
37,62
Grammes
Protéine
21,80
Grammes
Les graisses
22,73
Grammes
Fibre
3,85
Grammes
Les sucres
3,61
Grammes
Graisses saturées
11,91
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Epluchez et émincez les oignons. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en 3 lamelles. Cuisez la moitié des lardons avec les oignons pendant 8 min en mode dorer. Ajoutez les pommes de terre, l'eau et la muscade.
Etape
2
Faites cuire sous pression 4 min. Ajoutez les lardons restants, mélangez. Prolongez la cuisson en mode dorer pendant 5 min avec le munster coupé en lamelles sur le dessus.