Tartiflette basquaise

Name: Tartiflette basquaise
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g de pommes de terre à chair ferme; 1 gros oignon; 200 g de Lardons Fumés HERTA; 170 g de fromage de brebis; 1 belle gousse d'ail; 150 ml d'eau; 1 pincée de piment d'Espelette; 1 poivron rouge

31 min

Facile

Ingrédients

personnes

700 g de pommes de terre à chair ferme

1 gros oignon

200 g de Lardons Fumés HERTA

170 g de fromage de brebis

1 belle gousse d'ail

150 ml d'eau

1 pincée de piment d'Espelette

1 poivron rouge

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

459,83

Kilocalories

Protéine

22,93

Grammes

Les glucides

42,63

Grammes

Les sucres

5,50

Grammes

Fibre

5,29

Grammes

Les graisses

22,42

Grammes

Graisses saturées

11,06

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Epluchez et émincez les oignons. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en 3 lamelles. Cuisez la moitié des lardons avec les oignons pendant 8 min en mode dorer.

Etape

Ajoutez les pommes de terre, l'eau, le piment, le poivron coupé en dés.

Etape

Faites cuire sous pression 3 min. Ajoutez les lardons restants, mélangez. Prolongez la cuisson en mode dorer pendant 5 min avec le fromage de brebis coupé en lamelles sur le dessus.