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Casse-croûte
Hiver
Été
Automne
Printemps
Bon marché
classique revisité
au four
Sandwiches

Recette Tartines bacon, avocat, pickles

30
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
4 grandes tranches de pain de campagne ou 8 moyennes
12 fines tranches de Bacon Fumé
2 avocats
100 g de fromage frais
4 tomates
La moitié d'un petit oignon rouge
1 cuillerée à café de cumin moulu
1 bouquet de ciboulette
1 petite gousse d'ail
1 citron
1 cuillerée à soupe de miel
100 ml de vinaigre blanc
100 g de sucre en poudre
Nutriments
Glucides 42.4 g
Energie 343.7 kcal
Matières Grasses 14.7 g
Fibres 7.7 g
Protéines 14.5 g
Graisses saturées 4.6 g
Sodium 464 mg
Sucres 15.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 5

Faites bouillir le vinaigre, le sucre et l'eau. Coupez l'oignon en lamelles et arrosez-le de vinaigre chaud, laissez-le reposer jusqu'à ce que l'oignon devienne rose.

0 min
Étape 2 de 5

Epluchez les avocats, citronnez-les et coupez-les en quartiers puis chaque quartier en deux. Roulez les morceaux d'avocat dans les tranches de bacon pliées en deux. Epluchez et pressez la gousse d'ail au presse ail.

0 min
Étape 3 de 5

Coupez les tomates en dés, ajoutez l'ail, le cumin et la ciboulette ciselée.

0 min
Étape 4 de 5

Faites griller les tranches de pain.

0 min
Étape 5 de 5

Au moment de passer à table, faites griller les morceaux d'avocat entourés de bacon dans une poêle. Arrosez de miel. Répartissez le fromage frais, les tomates puis les morceaux d'avocats et les pickles d'oignon rouge. Servez sans attendre.

0 min
Étape 1

Faites bouillir le vinaigre, le sucre et l'eau. Coupez l'oignon en lamelles et arrosez-le de vinaigre chaud, laissez-le reposer jusqu'à ce que l'oignon devienne rose.

Étape 2

Epluchez les avocats, citronnez-les et coupez-les en quartiers puis chaque quartier en deux. Roulez les morceaux d'avocat dans les tranches de bacon pliées en deux. Epluchez et pressez la gousse d'ail au presse ail.

Étape 3

Coupez les tomates en dés, ajoutez l'ail, le cumin et la ciboulette ciselée.

Étape 4

Faites griller les tranches de pain.

Étape 5

Au moment de passer à table, faites griller les morceaux d'avocat entourés de bacon dans une poêle. Arrosez de miel. Répartissez le fromage frais, les tomates puis les morceaux d'avocats et les pickles d'oignon rouge. Servez sans attendre.

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