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Recette Tartines feuilletées à la tomate
65
min
Facile
1 Pâte feuilletée Rectangulaire
200 g de mascarpone
150 g de dés de Lardons fumés
200 g de crème liquide
1 gousse d'ail
1 zeste de citron vert
6 tomates
50 g de cassonade
50 g de parmesan râpé
1 échalote
Nutriments
| Glucides | 22.9 g |
| Energie | 356.7 kcal |
| Matières Grasses | 25.1 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Protéines | 10.1 g |
| Graisses saturées | 13.6 g |
| Sodium | 275.4 mg |
| Sucres | 11.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four à 200°C. Découpez la pâte en 8 rectangles égaux et placez-les entre 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé. Faites cuire 10 minutes, retirez la plaque du dessus et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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Étape 2 de 4
Epluchez, épépinez et coupez les tomates en quartiers. Saupoudrez-les de cassonade et passez-les au four 30 minutes à 140°C.
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Étape 3 de 4
Faites revenir les lardons. Ciselez l'échalote. Fouettez la crème avec le marscarpone, ajoutez la gousse d'ail hachée, le parmesan, salez et poivrez à votre convenance.
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Étape 4 de 4
Répartissez la crème au parmesan sur les tartines puis les quartiers de tomates, l'échalote, les lardons et râpez le zeste de citron vert.
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Ajoutez quelques petites feuilles de basilic.
