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Recette Tian, jambon, courgettes, ricotta, basilic
55
min
Facile
4 Portions
4 courgettes
Courgettes
8 tranches de jambon à la Broche
Jambon de Paris
250 g de ricotta
Ricotta
1 bouquet de basilic
Basilic, frais
1 cuillerée à café d'origan
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
1 zeste de citron Bio
Citron, zeste, cru
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Huile d'olive
1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
1 gousse d'ail
Ail, cru
1 g de Poivre noir, poudre
Poivre noir, poudre
Nutrients
| Glucides | 10.6 g |
| Energie | 194.2 kcal |
| Matières Grasses | 7.9 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Protéines | 23 g |
| Graisses saturées | 3.9 g |
| Sodium | 510.9 mg |
| Sucres | 5.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en lamelles de 2 mm dans la longueur et répartissez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 2 de 6
Epluchez et hachez la gousse d'ail, mélangez-la avec l'huile d'olive avec les herbes de Provence. Badigeonnez les lamelles de courgettes. Faites-les cuire 20 minutes environ.
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Étape 3 de 6
Découpez des lamelles de jambon de la même largeur que les lamelles de courgettes. Fouettez la ricotta avec le zeste de citron, l'origan, le poivre.
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Étape 4 de 6
Lorsque les courgettes sont cuites, posez une lamelle de courgette devant vous, tartinez de ricotta, posez une lamelle de jambon, quelques feuilles de basilic puis posez l'ensemble verticalement dans un petit plat à gratin.
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Étape 5 de 6
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Étape 6 de 6
Faites cuire dans votre four 15 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Les dimensions idéales du plat pour réaliser cette recette sont 20 * 20 cm.
Remplacez la ricotta par du fromage de chèvre.
Accompagnez cette recette de quelques pommes de terre vapeur ou plus simplement d'un morceau de pain pour déguster un plat complet.
N'oubliez pas de terminer le repas par un laitage et un fruit.
