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Recette Tomates farcies au jambon
45
min
Facile
8 tomates
8 tranches de Jambon
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 œuf
1 cuillerée à soupe de persil haché
1 cuillerée à café de thym lyophilisé
2 tranches de pain de mie sans croûte
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
50 ml de lait demi-écrémé UHT
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
200 ml d'eau
Nutriments
| Glucides | 21.2 g |
| Energie | 218.6 kcal |
| Matières Grasses | 6.8 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Protéines | 22.3 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 623.6 mg |
| Sucres | 11.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four th.7 (210°C). Creusez les tomates, salez-les et retournez-les pour les faire dégorger. Faites tremper le pain de mie dans le lait.
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Étape 2 de 4
Epluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle pendant 3 minutes avec l'huile, ajoutez 200 ml d'eau, le thym et laissez réduire totalement.
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Étape 3 de 4
Mixez le jambon avec le pain de mie. Ajoutez l'oeuf, le persil, le mélange ail-oignon et mélangez bien. Salez et poivrez.
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Étape 4 de 4
Garnissez les tomates et faites-les cuire 20 minutes dans un plat à gratin. Posez le chapeau des tomates et prolongez la cuisson 5 minutes.
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