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Vatrouchka (gâteau au fromage)

Name: Vatrouchka (gâteau au fromage)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 350 g de fromage blanc faisselle; 1 Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA; 250 ml de crème fraîche; 4 œufs; 200 g de sucre en poudre; 3 cuillerées à soupe de raisins secs; Le zeste de 2 citrons

75 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

350 g de fromage blanc faisselle

1 Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA

250 ml de crème fraîche

4 œufs

200 g de sucre en poudre

3 cuillerées à soupe de raisins secs

Le zeste de 2 citrons

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

566,47

Kilocalories

Les glucides

68,15

Grammes

Protéine

14,08

Grammes

Les graisses

27,25

Grammes

Fibre

2,11

Grammes

Les sucres

49,86

Grammes

Graisses saturées

15,00

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four Th. 4 (160° C).

Etape

Faites gonfler les raisins secs dans un verre d'eau chaude pendant 15 minutes ou placez-les au four à micro-ondes pendant 2 minutes .

Etape

Déroulez la pâte sablée dans votre moule à manqué, en conservant la feuille de cuisson, et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Découpez la pâte qui dépasse les bords.

Etape

Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre.

Etape

Incorporez la crème, le fromage blanc, le zeste des citrons.

Etape

Ajoutez les raisins égouttés et versez le mélange dans le moule.

Etape

Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 40 minutes. Le gâteau est cuit quand le mélange à base de fromage est complètement pris au centre.

Vatrouchka (gâteau au fromage)

Ingrédients

Préparer une recette

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