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Recette Aspic de jambon et courgettes au thym frais
240
min
Facile
10 tranches de Jambon
6 tomates confites
2 oignons
2 courgettes
1 cuillère huile d'olive
1 pincée de sel
Nutriments
| Glucides | 6.6 g |
| Energie | 120.1 kcal |
| Matières Grasses | 3.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 17.4 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 554.8 mg |
| Sucres | 4.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Mixez 8 tranches de jambon puis coupez-en deux en morceaux. Ciselez le thym. Hachez les 2 oignons séparément. Coupez les courgettes en dés.
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Étape 2 de 5
Dans une poêle, faites dorer dans l'huile un oignon haché 3 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau et poursuivez la cuisson 3 minutes.
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Étape 3 de 5
Préparez la gelée selon le mode d'emploi. Ajoutez le jambon mixé et les morceaux de jambon, l'oignon poêlé et mélangez. Versez le tout dans les 6 verrines puis placez-les 3 heures au réfrigérateur.
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Étape 4 de 5
Dans la poêle, faites revenir les dés de courgettes avec le thym ciselé et le 2ème oignon haché 5 minutes. Salez. Laissez tiédir.
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Étape 5 de 5
Disposez la préparation sur les verrines et replacez-les à nouveau 30 minutes au réfrigérateur. Décorez de tomates confites. Dégustez !
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez quelques de basilic ciselée à la poêlée de courgettes.
