Titre

Tagliatelles à la carbonara

SRH Times
17 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
4

Ingrédients

Ingrédients
320 g de tagliatelles fraîches
200 g de crème fraîche
125 g de lardons natures
2 jaunes d’œuf
Nutriments
Glucides 59.2 g
Energie 584.7 kcal
Matières Grasses 29.2 g
Fibres 2.7 g
Protéines 20.4 g
Graisses saturées 15.8 g
Sodium 659.2 mg
Sucres 3 g
SRH Times
17 min

Mettre 1,5 litre d'eau à bouillir avec les 1 bâtonnets de kub Or MAGGI.
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
Egouttez les pâtes et réservez 1 louche d’eau de cuisson.

Dans une poêle, chauffez les lardons à feu vif sans matière grasse.

Quand les lardons sont dorés, ajoutez la crème fraîche et cuire le mélange à petite ébullition pendant 3 minutes. Arrêtez le feu et ajoutez la louche d’eau de cuisson, remuez.

Disposez les pâtes dans 4 assiettes, puis verser la sauce par-dessus en parsemant de fromage râpé (facultatif). C’est prêt !

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