Risotto Cookeo

Name: Risotto Cookeo
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 80 g de parmesan; 1 gros oignon; 400 ml d'eau; 100 ml de vin blanc; 50 g de beurre; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz arborio

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

80 g de parmesan

1 gros oignon

400 ml d'eau

100 ml de vin blanc

50 g de beurre

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Glucides	55.1 g
Energie	489.8 kcal
Matières Grasses	22.4 g
Fibres	1.4 g
Protéines	12.1 g
Graisses saturées	11.2 g
Sodium	648.3 mg
Sucres	2.1 g

Epluchez et hachez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir avec l'huile dans la cuve du Cookeo en mode dorer pendant 3 minutes environ. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajoutez le vin blanc et laissez réduire totalement. Ajoutez le bouillon dilué dans l'eau et faites cuire 8 minutes sous pression.

Ajoutez le beurre, le parmesan râpé, mélangez et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les recettes de risotto, ajoutez des légumes par exemple mais attention adaptez la quantité d'eau.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Risotto Cookeo

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