* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
20 min
Etape
1
Coupez les aubergines en tranches de 1 cm dans la longueur. Versez le yaourt dans un saladier et ajoutez la gousse d’ail écrasée. Ajoutez un petit cube de Kub Or. Réservez au réfrigérateur.
Etape
2
Dans une casserole, faites chauffer le concassé de tomate avec le concentré, le second cube de Kub Or et Maggi Hot&Spicy. Faites cuire les tranches d'aubergines 3 à 4 minutes de chaque côté dans l’huile.
Etape
3
Répartissez les tranches dans un plat. Nappez-les de sauce au yaourt et de sauce à la tomate. Parsemez de feuilles de menthe ciselée et servez immédiatement.