Image
Recette Blinis au chèvre frais et légumes croquants
20
min
Facile
2 œufs
120 g de farine
400 ml de lait demi-écrémé UHT
200 g de fromage de chèvre frais nature
10 radis rouge
8 petites carottes
Nutrients
| Glucides | 11.2 g |
| Energie | 117.1 kcal |
| Matières Grasses | 5.9 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 4.8 g |
| Graisses saturées | 3.4 g |
| Sodium | 275.4 mg |
| Sucres | 3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Mélangez la farine avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez petit à petit le lait et les bouillons émiéttés. Ajoutez les blancs battus en neige. Réalisez dans une poêle huilée 30 mini blinis à l'aide d'une cuillerée à café. Faites cuire à feu doux 2 minutes sur chaque face.
0 min
Étape 2 de 3
Coupez en biseau les radis en rondelles ainsi que les carottes.
0 min
Étape 3 de 3
Sur chaque blini, servez une volute de chèvre et piquez les légumes dedans.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez de la ciboulette ciselée.
un apéritif original et léger !