Boeuf teriyaki

Name: Boeuf teriyaki
Prep time: 8 s
Cook time: 5 s
Total time: 13 s
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks de boeuf épais; 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à soupe de jus de citron vert; 1 cuillerée à soupe de sucre roux; 1 cm de gingembre

13 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 steaks de boeuf épais

3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à soupe de jus de citron vert

1 cuillerée à soupe de sucre roux

1 cm de gingembre

Glucides	4.4 g
Energie	320 kcal
Matières Grasses	23 g
Fibres	0.2 g
Protéines	24.2 g
Graisses saturées	8.6 g
Sodium	903.2 mg
Sucres	2.9 g

Découpez les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.

Faites mariner la viande dans le mélange Arome, jus de citron, sucre et gingembre râpé pendant 20 minutes.

Faites-la pôeler sans la marinade avec l'huile 3 minutes. Faites réduire la marinade et servez dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le vinaigre de vin par du vinaigre de riz ou Mirin qui est très utilisé dans la cuisine japonaise. Servez avec un riz blanc.

L'alcool du vin s'évapore à la cuisson en laissant ses arômes à votre sauce. La sauce de ce plat n'est donc pas très calorique et peut aussi convenir aux personnes qui surveillent leur ligne.

Boeuf teriyaki

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