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Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre
Entrée
Hiver
Printemps
Bon marché
soupes salés
Soupe

Recette Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre

30
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
500 g de crevettes
2 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI
300 g de chou-fleur
2 oignons tige
100 g de pois gourmands
1 carotte
1 cm de gingembre
3 brins de coriandre fraîche
1 cuillerée à café d'huile
Nutrients
Glucides 17.1 g
Energie 237.9 kcal
Matières Grasses 4.4 g
Fibres 4.3 g
Protéines 32.1 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 1292.2 mg
Sucres 6.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 2

Lavez les légumes. Coupez les pois gourmands et la carotte en bâtonnets. Emincez les oignons tiges. Faites-les poêler avec 1 cuillerée à café d’huile dans une cocotte 3 minutes.

0 min
Étape 2 de 2

Ajoutez 800 ml d’eau, les légumes, le gingembre râpé et les cubes de bouillon. Faites cuire 10 minutes. Ajoutez les crevettes, la coriandre ciselée. Laissez cuire 2 minutes.

0 min
Étape 1

Lavez les légumes. Coupez les pois gourmands et la carotte en bâtonnets. Emincez les oignons tiges. Faites-les poêler avec 1 cuillerée à café d’huile dans une cocotte 3 minutes.

Étape 2

Ajoutez 800 ml d’eau, les légumes, le gingembre râpé et les cubes de bouillon. Faites cuire 10 minutes. Ajoutez les crevettes, la coriandre ciselée. Laissez cuire 2 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des bâtonnets de courgette pour plus de légumes.

Pour une soupe plus rassasiante, ajoutez des vermicelles de riz.

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