Recette Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre

Name: Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de crevettes; 2 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 300 g de chou-fleur; 2 oignons tige; 100 g de pois gourmands; 1 carotte; 1 cm de gingembre; 3 brins de coriandre fraîche; 1 cuillerée à café d'huile

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

500 g de crevettes

2 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI

300 g de chou-fleur

2 oignons tige

100 g de pois gourmands

1 carotte

1 cm de gingembre

3 brins de coriandre fraîche

1 cuillerée à café d'huile

Nutrients

Glucides	17.1 g
Energie	237.9 kcal
Matières Grasses	4.4 g
Fibres	4.3 g
Protéines	32.1 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	1292.2 mg
Sucres	6.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Lavez les légumes. Coupez les pois gourmands et la carotte en bâtonnets. Emincez les oignons tiges. Faites-les poêler avec 1 cuillerée à café d’huile dans une cocotte 3 minutes.

Étape 2

Ajoutez 800 ml d’eau, les légumes, le gingembre râpé et les cubes de bouillon. Faites cuire 10 minutes. Ajoutez les crevettes, la coriandre ciselée. Laissez cuire 2 minutes.

Recette pas à pas

Ajoutez des bâtonnets de courgette pour plus de légumes.

Pour une soupe plus rassasiante, ajoutez des vermicelles de riz.

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