Bouillon thaï coco citron vert aux Saint Jacques et patate douce

Name: Bouillon thaï coco citron vert aux Saint Jacques et patate douce
Prep time: 15 s
Cook time: 9 s
Total time: 24 s
Yield: 4
Ingredients: 12 Noix de Saint-Jacques; 800 g de patate douce; 400 ml de Bouillon Liquide Thaï MAGGI; 1 citron vert; 50 ml de lait de coco; 1 oignon tige; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

24 min

Facile

Ingrédients

12 Noix de Saint-Jacques

800 g de patate douce

400 ml de Bouillon Liquide Thaï MAGGI

1 citron vert

50 ml de lait de coco

1 oignon tige

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Glucides	45.3 g
Energie	280 kcal
Matières Grasses	6.5 g
Fibres	7.2 g
Protéines	11.7 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	628.6 mg
Sucres	10.7 g

Emincez l'oignon et coupez la patate douce en tous petits dés.

Dans une poêle, faites dorer les Saint Jacques 1 minute sur chaque face avec l'huile chaude. Réservez.

Faites revenir les patates douces et l'oignon 5 minutes. Ajoutez le bouillon, le zeste de citron et le lait de coco et faites cuire 2 minutes.

Dans 4 assiettes creuses, disposez 3 Saint Jacques. Répartissez le mélange à la patate douce et le bouillon dans chaque assiette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez dessus des gros zestes de citrons verts.

Bouillon thaï coco citron vert aux Saint Jacques et patate douce

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