Titre

Brochettes de porc au sésame et leur sauce

SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
600 g de filet mignon de porc
3 cuillerées à soupe de graines de sésame
100 g de sucre
2 oignons tiges
2 cm de gingembre
1 cuillerée à soupe d'huile
100 ml d'eau
Nutriments
Glucides 21.2 g
Energie 230.4 kcal
Matières Grasses 6.1 g
Fibres 0.9 g
Protéines 22.2 g
Graisses saturées 1.5 g
Sodium 664.5 mg
Sucres 18 g
SRH Times
25 min

Coupez le porc en petits cubes et faites des brochettes. Roulez les brochettes dans le sésame, salez et faites poêler 5 minutes avec l'oignon haché et une cuillerée d'huile.

Dans une poêle, faites un caramel avec le sucre et l'eau. Quand il est légèrement coloré, ajoutez petit à petit l'arome Maggi et le gingembre râpé. Laissez cuire 2 minutes.

Servez aussitôt les brochettes avec la sauce.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique pour adoucir.

Servez avec du riz et une fondue de poireaux.

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