Recette Bruschetta à l'artichaut

Name: Bruschetta à l'artichaut
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 3 artichauts; 8 tranches de pain; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 tomates; 1 gousse d'ail; 2 cuillerées à soupe de jus de citron

min

Facile

Ingrédients

4 Portions

3 artichauts

Artichaut, cru

8 tranches de pain

Pain sans sel

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

Bouillon MAGGI KUB OR

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Huile d'olive vierge extra

2 tomates

Tomate, crue

1 gousse d'ail

Ail, cru

2 cuillerées à soupe de jus de citron

Jus de citron, maison

Nutrients

Glucides	45 g
Energie	270 kcal
Matières Grasses	7.4 g
Fibres	10.3 g
Protéines	9.9 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	790.6 mg
Sucres	6.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites cuire les artichauts 15 minutes à l'autocuiseur avec 800 ml d'eau. Epépinez et coupez les tomates en petits dés.

Étape 2

Retirez les feuilles et le foin des artichauts. Gardez les feuilles et coupez le coeur en petits dés.

Étape 3

Mélangez les dés d'artichauts, le bouillon émietté, l'huile et le jus de citron. Ajoutez les tomates et placez au réfrigérateur 1 heure.

Étape 4

Faites griller le pain et frottez l'ail dessus. Recouvrez chaque tartine d'artichaut et servez aussitôt !

Recette pas à pas

Ajoutez 1 demi oignon rouge haché ! Servez les feuilles à part avec une vinaigrette huile, Kub or, vinaigre !

L'artichaut contient des fibres necessaires à un bon équilibre intestinal !

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