Entrée
Hiver

Buddah bowl de boulgour patate douce et grenade

28 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
200
gramme
Couscous (semoule de blé dur roulée précuite à la vapeur), cuite, non salée
300
gramme
Patate douce, cuite
350
gramme
Grenade, pulpe et pépins, crue
5
gramme
Menthe, fraîche
1
pièce
Courgette, pulpe et peau, crue
2
cube
MAGGI Bouillon KUB Légumes 180g
2
cuillère à soupe
Huile d'olive vierge extra
1
pièce
Orange, pulpe, crue
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
285,23
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
6,16
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
52,54
Grammes
Les sucres
Grammes
Fibre
8,60
Grammes
Sodium
36,62
Milligrammes
Les graisses
7,05
Grammes
Graisses saturées
1,23
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Pelez et coupez les patates douces en dés. Faites-les cuire avec le boulgour 8 minutes dans 800 ml d'eau bouillante avec 1 bouillon. Egouttez.
Etape
2
Retirez les graines de la grenade. Ciselez la menthe. Coupez la courgette en petits dés.
Etape
3
Mélangez tous les ingrédients. Mélangez le jus d'orange, l'huile d'olive et le deuxième bouillon émietté et servez bien frais.

Nos suggestions des recettes similaires

Toutes les recettes
Découvrir plus