Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

Name: Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de patates douces; 200 g de boulgour; 3 fruits de la passion; 2 cuillerées à soupe de graines de pavot; 15 feuilles de menthe; 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI; 2 courgettes; 1 jus de citron

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 g de patates douces

200 g de boulgour

3 fruits de la passion

2 cuillerées à soupe de graines de pavot

15 feuilles de menthe

1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

2 courgettes

1 jus de citron

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

184,86

Kilocalories

Les glucides

39,89

Grammes

Protéine

5,63

Grammes

Les graisses

1,17

Grammes

Fibre

6,70

Grammes

Les sucres

Grammes

Graisses saturées

0,34

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Coupez les patates douces en petits cubes et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Faites cuire le boulgour dans 800 ml d'eau avec Les 3/4 du bouillon.

Etape

Faites des allumettes de courgettes. Mixez le bouillon restant et le fruit de la passion et passez. Ciselez la menthe. Mélangez tous les ingrédients et servez.

Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

Ingrédients

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