Titre

Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

SRH Times
35 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
400 g de patates douces
200 g de boulgour
3 fruits de la passion
2 cuillerées à soupe de graines de pavot
15 Feuilles de Menthe
2 courgettes
1 jus de citron
Nutriments
Glucides 40.2 g
Energie 186.1 kcal
Matières Grasses 1.2 g
Fibres 6.9 g
Protéines 5.7 g
Graisses saturées 0.3 g
Sodium 524 mg
SRH Times
35 min

Coupez les patates douces en petits cubes et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Faites cuire le boulgour dans 800 ml d'eau avec Les 3/4 du bouillon.

Faites des allumettes de courgettes. Mixez le bouillon restant et le fruit de la passion et passez. Ciselez la menthe. Mélangez tous les ingrédients et servez.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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