Recette Burrata au melon et pastèque vinaigrette à l'italienne

Name: Burrata au melon et pastèque vinaigrette à l'italienne
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 4 boules de mozzarella burrata; 1 melon; 2 cubes de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI; 5 tomates confites; 500 g de pastèque; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 2 cuillerées à soupe de pignons de pin

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

4 boules de mozzarella burrata

1 melon

2 cubes de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI

5 tomates confites

500 g de pastèque

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de jus de citron

2 cuillerées à soupe de pignons de pin

Nutriments

Glucides	33.5 g
Energie	504.4 kcal
Matières Grasses	31.5 g
Fibres	3.1 g
Protéines	25.9 g
Graisses saturées	14.3 g
Sodium	677.1 mg
Sucres	29 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pelez le melon et découpez-le en deux. Videz-le et faites des rondelles. Faites des billes de pastèque à l'aide d'une cuillère à bille de melon.

Étape 2

Sur chaque assiette, disposez le melon, la burrata au centre et les billes de pastèque autour. Mixez l'huile, les tomates, les cubes de bouillon, 2 cuillerées à soupe d'eau et le jus de citron et servez dessus un filet.

Étape 3

Parsemez de pignons grillés.

Recette pas à pas

Ajoutez du basilic ciselé !!

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