Recette Cake léger et moelleux courgettes cheddar Thermomix

Coupez les courgettes en dés.

Mettez les blancs d'oeuf dans la cuve et mettez 3 coups de turbo puis ajoutez le mélangeur et mélangez 2 minutes à vitesse 5. Retirez le mélangeur et ajoutez petit à petit la farine, les jaunes, le yaourt, le cheddar et les bouillons émiettés en mode pétrir 5 minutes. Ajoutez la levure, mélangez et versez dans un moule à cake.

Répartissez les courgettes et faites cuire à 200°C en mode traditionnel pendant 50 minutes. Au bout de 30 minutes recouvrez d'une feuille d'alluminium.