Titre

Carpaccio de boeuf pomme granny à l'Arome

SRH Times
10 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
2 personnes

Ingrédients

Ingrédients
80 g de carpaccio de bœuf
1 pomme granny
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 citron vert
1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée
Nutriments
Glucides 14.6 g
Energie 202.6 kcal
Matières Grasses 14.3 g
Fibres 3 g
Protéines 6.9 g
Graisses saturées 4.1 g
Sodium 843.4 mg
Sucres 6.8 g
SRH Times
10 min

Coupez la pomme granny en tous petits dés. Prélevez le zeste du citron avec une râpe.

Mélangez 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 1 cuilleré à café rase de zeste, l’Arome, la ciboulette et l’huile d’olive. Déposez le carpaccio sur une assiette, parsemez de dés de pomme et de vinaigrette.

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