Noël

L'automne

Nouvel an

Hiver

Cassolette de la mer aux petits légumes

Name: Cassolette de la mer aux petits légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dos de cabillaud; 8 gambas crues décortiquées; 2 pavés de saumons; 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI; 3 carottes; 2 poireaux; 1 échalote; 300 ml d'eau; 20 g de farine; 20 g de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 dos de cabillaud

8 gambas crues décortiquées

2 pavés de saumons

1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

3 carottes

2 poireaux

1 échalote

300 ml d'eau

20 g de farine

20 g de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

345,65

Kilocalories

Les glucides

19,18

Grammes

Protéine

30,56

Grammes

Les graisses

16,04

Grammes

Fibre

3,19

Grammes

Les sucres

6,08

Grammes

Graisses saturées

4,96

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Dans une cocotte, faites revenir l'échalote hachée avec l'huile. Ajoutez les poireaux et les carottes émincés en fins bâtonnets. Réservez.

Etape

Faites un roux en mélangeant le beurre et la farine et ajoutez l'eau et le bouillon émietté.

Etape

Ajoutez les légumes. Faites cuire 8 minutes puis ajoutez les poissons coupés en gros dés et prolongez la cuisson 5 minutes.

Cassolette de la mer aux petits légumes

Ingrédients

Préparer une recette

Les recettes du moment