Titre

Ceviche de saumon citron vert, jus d'orange

SRH Times
80 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
4 pavés de saumon
1 citron vert
1 petite orange
1 courgette
Nutriments
Glucides 9.9 g
Energie 247.6 kcal
Matières Grasses 13.7 g
Fibres 2.3 g
Protéines 21.8 g
Graisses saturées 3.1 g
Sodium 155 mg
Sucres 6.3 g
SRH Times
80 min

Faites des fines rondelles de courgettes. Faites des fines tranches de saumon avec un couteau bien aiguisé. Râpez le zeste du citron vert et pressez le jus d'orange. Diluez le bouillon dedans.

Sur chaque assiette, alternez les courgettes et le saumon.

Versez dessus et laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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