Titre

Crème de foie gras et toasts au sésame doré

SRH Times
95 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
4 tranches de pain complet
100 g de foie gras cuit
100 g de crème liquide
2 œufs
50 g de Sésame, graine
Nutriments
Glucides 8.7 g
Energie 221.3 kcal
Matières Grasses 18.3 g
Fibres 1.6 g
Protéines 6.5 g
Graisses saturées 6.7 g
Sodium 492.9 mg
Sucres 1.7 g
SRH Times
95 min

Coupez le foie gras en cubes, ajoutez la crème, la moitié du bouillon émietté et faites chauffer l'ensemble 1 minute au four à micro-ondes.

Mixez et versez dans 6 verrines peu profondes. Réservez au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°C. Battez l'oeuf avec le reste du bouillon émietté.

Coupez les tranches de pain de mie en allumettes. Trempez-les dans l'oeuf puis dans le sésame et placez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire 15 à 20 minutes au four. Servez-les avec votre crème de foie gras.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre crème de foie gras de quelques pincées de piment d'Espelette.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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