Titre

Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons

SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
100 g de Lardons Nature
500 g de petits pois frais ou surgelés
100 g de fromage frais type Carré Frais
100 ml de crème fraîche liquide
2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
500 ml d'eau
Nutrients
Glucides 20.5 g
Energie 339.9 kcal
Matières Grasses 22.5 g
Fibres 6.5 g
Protéines 15.3 g
Graisses saturées 11 g
Sodium 825.7 mg
Sucres 8.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
25 min

Dans une casserole, faites cuire les petits pois avec l'eau et le bouillon Kub Or environ 10 minutes.

Mixez le tout et versez dans une passoire pour retirer les peaux.

Ajoutez le fromage frais et la crème. Mélangez.

Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Réservez-les puis dans la même poêle, faites dorer les lardons environ 3 minutes à feu vif sans matière grasse.

Dans 4 bols, servez de la crème de petits pois et parsemez d'amandes effilées et de dés de lardons. Servez aussitôt.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dans votre crème de petits pois, vous pouvez remplacer les petits pois par des épinards. Ajoutez dans ce cas une petite pomme de terre pour obtenir une texture veloutée.

Allégez cette crème en utilisant de la crème à 15% ou du lait.

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