Titre

Dim sum

SRH Times
20 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1 Pâte à chaussons HERTA
300 g de crevettes crues décortiquées
100 g de pousses de bambou
2 cuillerées à soupe de mirin
20 g de gingembre
1 cuillerée à soupe d'huile de sésame
2 oignons nouveaux
Nutriments
Glucides 38 g
Energie 408.9 kcal
Matières Grasses 17.8 g
Fibres 2.7 g
Protéines 22.8 g
Graisses saturées 7 g
Sodium 1559.9 mg
Sucres 4.2 g
SRH Times
20 min

Ciselez finement les oignons nouveaux. Hachez finement les crevettes, le gingembre et les pousses de bambou, versez dans un bol.

Ajoutez le mirin, l’Arome, l'huile de sésame et les oignons nouveaux.

Disposez une cuillerée à café de farce au centre d'un disque de pâte puis refermez la pâte pour former une petite aumonière.

Déposez-les sur du papier sulfurisé dans un panier vapeur et faites cuire environ 10 minutes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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Le bon repère: n'oubliez pas que la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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