Titre

Feuilletés sucettes carottes fruits secs à l'orientale

SRH Times
67 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
12 personnes

Ingrédients

Ingrédients
8 carottes
1 Pâte feuilletée Rectangulaire
1 jaune d'oeuf
2 figues de barbarie surgelées
1 cuillerée à soupe de graines de lin
1 cuillerée à soupe de pistaches non salées bien vertes
Nutriments
Glucides 13.5 g
Energie 128.4 kcal
Matières Grasses 6.9 g
Fibres 2.6 g
Protéines 3 g
Graisses saturées 2.4 g
Sodium 293 mg
Sucres 3.5 g
SRH Times
67 min

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Décongelez les figues. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles et faites-les cuire avec le bouillon dans 800 ml d'eau bouillante 10 minutes à couvert. Egouttez et mixez-les. Laissez bien refroidir 1 heure.

Etalez la purée sur la pâte feuilletée et ajoutez des petits dés de figues et roulez-la bien serrée. Placez au congélateur au moins 30 minutes.

Coupez des ronds d’1 cm et posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de jaune d’œuf, parsemez de graines de lin et enfoncez un pic dedans.

Faites cuire 10 à 12 minutes. Au bout de 5 minutes, ajoutez des pistaches concassées en appuyant légèrement.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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