Foccacia à dipper et sauce tomate Companion

Name: Foccacia à dipper et sauce tomate Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g de farine; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 6 cuillerées à soupe de coulis de tomates; 1 cube et demi de MAGGI KUB BIO Bouquet garni; 10 g de levure de boulanger sèche; 10 tomates confites; 50 g d'emmental; 125 ml d'eau

55 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de farine

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

6 cuillerées à soupe de coulis de tomates

1 cube et demi de MAGGI KUB BIO Bouquet garni

10 g de levure de boulanger sèche

10 tomates confites

50 g d'emmental

125 ml d'eau

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

156,27

Kilocalories

Protéine

4,52

Grammes

Les glucides

20,73

Grammes

Les sucres

0,79

Grammes

Fibre

1,16

Grammes

Les graisses

5,98

Grammes

Graisses saturées

1,55

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

A l'aide du mélangeur, brassez dans la cuve en mettant dans l'ordre la levure diluée dans 125 ml d’eau tiède, la farine, 3 cuillerées d’huile d’olive en programme pâte (P1). Au bout d'1 minute de brassage ajoutez le bouillon émietté finement.

Etape

Préchauffez votre four à 240°C (Th.8) en mode traditionnel. Après avoir laissé reposer la pâte 25 minutes, séparez la pâte en 10 boules et roulez 10 petits boudins, déposez-la sur la plaque de votre four.

Etape

Nappez légèrement d’huile d’olive et parsemez d’emmental. Faites cuire en bas de four 15 minutes. Mixez le coulis avec les tomates dans la cuve avec la lame ultrablade. Servez en dip.