Recette Galettes mexicaines

Name: Galettes mexicaines
Prep time: 30 s
Cook time: 20 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Tex Mex,mexicain
Ingredients: 300 g de farine; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 150 ml d'eau; 75 g de beurre

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

300 g de farine

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

150 ml d'eau

75 g de beurre

Nutrients

Glucides	57.7 g
Energie	411 kcal
Matières Grasses	16.1 g
Fibres	2 g
Protéines	8 g
Graisses saturées	9.7 g
Sodium	500.7 mg
Sucres	1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Emiettez le bouillon dans un saladier. Ajoutez la farine, mélangez. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu’à ce que la texture soit sableuse. Ajoutez l’eau tiède et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique. Laissez reposer une quinzaine de minutes.

Étape 2

Coupez ce pâton en 10 boules. Placez-les sur une assiette recouverte d'un linge humide. Etalez-les un par un pour obtenir une crêpe très fine. Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Déposez votre galette et baissez le feu. Aprés 1 minute, des bulles vont se former à la surface de la pâte. Aplatissez-les avec une fourchette et retournez votre crêpe pour 30 secondes à 1 minute de cuisson supplémentaire.

Étape 3

Répétez l'opération pour les autres galettes et déposez-les sur une assiette. Faites de même avec les autres pâtons.

Recette pas à pas

Garnissez ces wraps de viande hachée, légumes etc.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Recette Galettes mexicaines

Ingrédients

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