Galettes de patate douce

Name: Galettes de patate douce
Prep time: 7 s
Cook time: 50 s
Total time: 57 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg de patate douce; 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI®; 2 cuillerées à soupe de farine de Riz; 100 ml de lait demi-écrémé; 1 échalote; 5 brins de ciboulette; 3 oeufs

57 min

Facile

Ingrédients

1 kg de patate douce

1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI®

2 cuillerées à soupe de farine de Riz

100 ml de lait demi-écrémé

1 échalote

5 brins de ciboulette

3 oeufs

Glucides	31.1 g
Energie	168.3 kcal
Matières Grasses	2.3 g
Fibres	4.1 g
Protéines	5.8 g
Graisses saturées	0.7 g
Sodium	332.5 mg
Sucres	6.5 g

Hachez l'échalote. Dans une poêle, faites-la dorer avec une cuillerée d'huile.

Ciselez la ciboulette.

Coupez les pommes de terre en tranches et faites-les cuire au four 35 minutes à 220°C en mode traditionnel pour les sécher.

Mixez-les et ajoutez les œufs, le bouillon dilué dans le lait chaud, la farine de riz, les échalotes et la ciboulette.

Dans une poêle huilée faites des galettes en les retournant au bout de 3 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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A déguster avec une salade pour un repas équilibré !

Galettes de patate douce

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